すすきの 成吉思汗 「だるま」

シリーズ第３弾です。

「成吉思汗」なんて読むか知ってます？

ジンギスカンって読むんだそうです。
スッゴイ当て字だな。
何も想像できないよな…

店内カウンターのみ１５席くらい。
カウンターのみなので大人数はＮＧ。

席につくと、アノ帽子型のジンギスカン鍋が七輪にセットされます。
七輪と言うことは炭火焼きです。
黙っていてもとりあえず、鍋のてっぺんにマトン脂の塊と、
タマネギ＋ネギがバサッと乗せられます。
そして一人前のマトン（肩ロース、バラ、モモ（赤身））が出てきます。
飲み物の注文だけ聞かれます。
ほとんどメニューはなく、ごはんとおつまみっぽいモノが少々あるだけです。

店内煙でモクモクのため覚悟が必要です。

マトンには味付けがされてません。
タレはしょっぱ目。トッピングは唐辛子とおろしニンニク。
甘くないので味にはあきにくいでしょう。

このタレとマトンの柔らかさがなかなかいけてます！
元からマトンは好きなので「くさみ」は感じません。
くさみが苦手な人も平気じゃないかと思われるほどですね。
まぁ、無理には勧めませんが…
で、かなりの確率でごはんを頼みたくなることでしょう。
ビールにもかなりあいます。

自分は出来なかったけど、常連さんと思われる人がやっていた食べ方があります。
それは、ごはんを残しておき、マトンの肉汁がたくさん入ってるタレをかけ、
店員のおばちゃんにお湯をかけてもらい、お茶漬け風にして食べているのです。
コレは次回行ったら真似してみたいですね。
腹がいっぱいすぎて真似できなかった…

とにかく雰囲気と、ジンギスカンがバッチリ感じられるお店でした。

「だるま　本店」
住所　札幌市中央区南5条西4丁目新宿通　クリスタルビル1F
電話　[phone]
営業時間　17：00～26：00
定休日　月曜日
アクセス　地下鉄南北線　すすきの駅から徒歩3分

☆☆☆．５　：　ごっつい腹減ってるときにもう一度。

コメント 5

すみませんでしたm(_ _)m
by 社長 (2007-08-12 10:51) 

ボケェ～！
by Ｄａｉ (2007-08-13 23:46) 

？？？？？

絶対、読めない！！！
by 月 (2007-08-14 01:46) 

ここは有名なので一度行ってみたいなぁと思いつつ
行った事がありません。
我が家にまあまあご近所も「マトン」使用のお店があります。
マトンって結構いけますよね～。
by まめ (2007-08-14 19:03) 

月 様
だしょ～読めないっしょ！
いったい誰が考えたやら？

まめ 様
おっ、通ですね、マトン好きとは！
結構あの香りが苦手って人が多いですよね。
味自体はサッパリしてて美味しいんですけどね～
by Ｄａｉ (2007-08-14 22:54)