かすたどん ～鹿児島～

「かるかん」って知ってますか？
鹿児島の伝統的なお菓子なんです。
山芋で出来た、独特な触感の皮でこしあんを包んだ
簡単に言うとお饅頭ですね。

この皮がですねホントに独特なんです。
綺麗な白い肌で、モチッとしたスポンジ的な感じで、
山芋で出来ているだけに、２個も食べるとお腹パンパンです。
なかなか面白いお菓子なんで、鹿児島にお越しの際は
お試しア～レ～

さて本題。
「かすたどん」これウメェ～っすよ！
久しぶりにお土産お菓子として当たりです。
別に最近出来たものでは無いと思いますが…
気が付くのが遅かったみたいです。

前出の「かるかん」屋さんで買ったのですが、
薩摩鶏の卵を使ったカスタードクリームが入った洋風饅頭ですね。
簡単に言うと。
まわりの皮は、めっさふんわり・しっとりのスポンジで
説明書きだと、凍らせて食べるとまた違った風味が楽しめるとか。
次回は凍らせたver.で食べなければ！

「薩摩　蒸気屋」
ＨＰ　：　 http://www.jokiya.co.jp/index.html

☆☆☆☆　：　ふわふわ洋風饅頭。