帯広 韓国焼肉 「あんじゅ」

北海道ってお肉美味しいですよね。
北見とかは焼肉有名みたいですが、
帯広もお肉の卸とかがあるみたいで、
新鮮なお肉がお安く手にはいるそうです。

地元の方のお勧め焼肉店に行ってまいりました。
韓国焼肉なのに、店内はふすま？畳？和室で焼肉？
古民家的な雰囲気でまとめられているのです。
不思議だ…

まぁ焼肉と言えばさがりデスね。
牛の横隔膜です。はらみとも言います。
この部位が美味しい焼き肉屋さんを教えてって事で
あんじゅだそうです。

さがりは、純粋に肉の味が楽しめると思います。
ただ、メッチャクチャ最高！って訳では無かったんです、残念…

でも、レバ刺しが超～旨かった。
実がしっかりとしていて、テカテカ。
トゥるンとした舌触りで、甘～い！
そして当然贅沢に焼いても美味い。

さらに驚きだったのが、塩味のジンギスカン。
羊は臭いがあるので（私は何とも思いませんが）濃いタレに付けて食べるか
タレに漬け込んで焼くかだと認識しているんですが、塩です。
胡椒も効かせてあって、なかなかのサッパリ加減。
もう少し塩を甘めにしてもらえると完璧でした。

あと韓国だけにキムチ類も充実してますよ。
＆マッコリも。

次回はさらなる「さがり」を求めて…

「韓国焼肉あんじゅ」
住所　北海道帯広市大通南9-15
電話　[phone]
営業時間　17:00～28:00
定休日　月曜日
アクセス　帯広駅
ＨＰ　http://anju.cc/

☆☆☆．５　：　塩ジンギスカンとはね。