芦屋 バゲットと言えば「ビゴの店 本店」

私をハード系パンに目覚めさせてくれたお店です。

いつもは銀座プランタン店を利用させて頂いております。
あまりの美味しさに芦屋まで行ってみたり…
もしかしたらビゴさんに会えるかも…って思ったり。

さてメインはやはり「バゲット」です。
かな～り固めのバゲットです。
が、とにかく小麦の香りが素晴らしい。
そして歯ごたえも。



バゲットですから、何かチーズとかベーコンとか
併せて行きたいところですが、
出会った頃は、あまりの美味しさに
そのままかじりついていました♪
それくらいパンのみで勝負出来るバゲットなのです。

他のお店に行った時は、このバゲットを基準に考えるので
必ずバゲットを購入します。

次にオススメが「ルヴァン」ですね。
コチラは天然酵母を使用し、酸味をきかせた
少し大きめのパンです。

これまた絶品で軽く炙って食べるのがイイです。
薄目に切ってサンドにしてもイイですねぇ～

まぁ、どのパンをとっても間違いないので
一度試して欲しいですね。

エピとか、フォカッチャとかデニッシュ系も美味ですよ。

今年の〆は、
もっともお気に入りのパン屋さんでした。
良いお年を！

「ビゴの店　本店」
住所　兵庫県芦屋市業平町6-16
電話　[phone]
営業時間　9：00 ～ 21：00
定休日　月曜日
アクセス　JR神戸線 芦屋駅より徒歩5～7分
　　　　　　国道２号線沿い
ＨＰ　http://www.bigot.co.jp/

☆☆☆☆☆　：　もちろん最強満点！