北伊丹 色々珈琲「ヒロコーヒー 伊丹いながわ店」

「ヒロコーヒー 伊丹いながわ店」
住所　兵庫県伊丹市北伊丹5-15-1
電話　[phone]
営業時間　8:00～23:00
定休日　元旦のみ
アクセス　JR宝塚線 北伊丹駅より徒歩10分
　　　　　伊丹空港北側
ＨＰ　http://www.hirocoffee.co.jp/

☆☆☆☆　：　洒落た店内から伊丹空港ビュー
　　　　　　　旨い珈琲と熱々のバーガーが良い雰囲気

調味料編

フィッシュ＆チップスといったら？
このモルトビネガーが欠かせません。

フィッシュ＆チップスには絶品なのですが、
他の使い道が見つかりません。

まぁ、その独特の味が原因だと思いますが…
唯一カレーには合うような気がします。
気がするレベルなので違うかな？




お次は絶品バターです。

このバターはカルピスを作る工程から生まれる
極少量生産のバターなのです。

特徴は香りと風味、滑らかさで、
普通のバターの嫌なところが全くありません。

有塩、無塩タイプ両方ありますので、
お菓子作りに最適です。当然料理にも。

ストレートにバターを楽しむなら、
軽く炙ったバケットに付けて食べると
絶品さが良く解ると思いますよ。

門前仲町 年越しそば 「はなぶさ」

報告遅くなりました。

初年越しそばなるものをキチンとしたお蕎麦屋さんで！



お蕎麦が無くなる直前に何とか入店。
一応ありつく事が出来ました。

そばは何と３種類から選べます。
　田舎＞江戸前＞更科

そば粉の分量をお好みでって感じです。

寒さのあまり暖かいお汁の鴨南蛮いっちゃいました。
が、これが熱々すぎてお蕎麦の味がわかりませんでした。

やはりお蕎麦は冷たく締めたものを食べなくてはですね。
とくに初訪問のお店ではなおさらです、トホホ…

再訪の際は気をつけます。

「はなぶさ」
住所　東京都江東区牡丹２－２－１５
電話　[phone]
営業時間　11:00～14:30 17:00～22:30
定休日　日曜
アクセス　東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩5分
ＨＰ　http://homepage2.nifty.com/hanabusa/

☆☆☆　：　要確認。

戸隠そば 「うずら家」

戸隠と言ったら「蕎麦」ですね。
ずいぶんと昔にこのお店、
チャレンジしましたが
激混みのため食べられませんでした…

今回、開店前に突撃！リベンジ成功ですｖ

開店すると、
店長と思われるお方から
来店のお礼と挨拶があり、
お客さんを順番に案内してくれます。
まぁ、コレが丁寧な事。
ものすごく接客の感じが良いです。

で、入店。
お店の中も老舗だけに
雰囲気があってイイですね～

おそばを待っている間は、お漬物と生ワサビをひたすら摺り下ろします。
店員さんが待っている間、お蕎麦の本を薦めてくれたりします。

メインの蕎麦は薫り高く、のどごしも良い。
おそば屋さんの常か量がボチボチなので大盛りでＯＫです。
ご馳走様でした！

帰りしな、買い物帰りの店員さんとすれ違い、
コチラの顔を覚えていたようで、挨拶されちゃいました。
再び「ご馳走様！」と返し、とても気持ちの良い食事が出来ました♪

「うずら家」
住所　長野県長野市戸隠3356
電話　[phone]
営業時間　10:30～16:00 売切れ次第閉店
定休日　水・日曜
アクセス　戸隠神社前
ＨＰ　http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/uzuraya/uzuraya.html

☆☆☆☆　：　接客が良い！

懐かし「パンピー」

懐かしかぁ～コレ。
パンピー
子供の頃は牛乳瓶みたいな
透明なガラス瓶に入ってたな～

銭湯行って、風呂上がりにパンピー。
コーヒー牛乳やフルーツ牛乳には目もくれず
パンピー（笑）

名古屋・栄 あんかけスパ 「そーれ」

麺シリーズ！

あんかけスパ発祥のお店らしいです。

いつもは、だいたいスパ単品でいただくのですが、
ランチセットがあったので注文。

なんと！スパ本体とサラダにゴハンの
ワンプレートですよｖ

ココのあんかけはスパイシーなので
とっても「ゴハン」にあいます。
ごはんがセットなのも何だか納得…
ミートソースをゴハンにかけたくなる心境？と一緒ｖ

麺はかなりの太麺、そして熱々。
赤ウインナ（定番）に卵。
そしてスパイシーで濃厚なあんかけ。
なんとも言えない美味さですね！

今回気が付いたのは、麺に相当脂が使われているんですねぇ～。
熱々の秘密はソレが影響しているのかも？

ちょっとギトギト感にも気が付いてしまったら、重く感じてしまいました…
でも、癖になる味なんですねぇ。

地元のおっちゃんが、普通に食べてるのも不思議な感じです！？

「そーれ」
住所　愛知県名古屋市中区栄4丁目9-10　愛信プラザビル103
電話　[phone]
営業時間　11：00～15：00　　18：00～25：00
定休日　日曜日
アクセス　地下鉄栄駅　東急ホテルのすぐ南側
ＨＰ　http://homepage2.nifty.com/so-le/index.html

☆☆☆　：　スパイシーソース癖になる。

名古屋・植田 あんかけスパ 「あんかけ家」

まだまだご当地メニューいきま～す！

あんかけスパです。
ココのお店は松屋みたいな、
カウンターメインになっております。

今回は「ミラネーズ」食べます。
ミラネーズはドロッとしたあんかけに、
赤ウインナー＆ベーコントッピングのあんかけスパです。
代表メニューみたいなモノです。

味は普通でしたが、このお店はコストパフォーマンス高めです。
そこがＢ級グルメの良いところでは無いですかね？

「あんかけ家　植田店」
住所　愛知県名古屋市天白区植田3-1701
電話　[phone]
営業時間　11:00～16:00 / 17:00～21:00
定休日　年中無休
アクセス　地下鉄植田駅近く
ＨＰ　http://www.ankakeya.co.jp/index.html

☆☆半　：　スパイスが利いている方が好み。

京都宇治 といえば「中村籐吉本店」

お土産に京番茶！
貧乏人の私には番茶が精一杯！？

「手焙り京番茶」は
炭火で手焙りしておりますので、
焦げ香といわれる独特の強い煙の香りと
大きな茶葉や枝は色ムラがあります…だそうです。
納得。

「くきほうじ入り麦茶」も買っちゃいます。
これもまたよろし。

お店の佇まいが雰囲気抜群！
スッゴイ良い感じです。好きです。
純和風。
奥にCafeが併設されいてスイーツも楽しめます。
お茶屋だけに抹茶風味のモノが多いです。

ですが、ココがひと味違うところ。

たいていの「抹茶味」は甘いモノですが、ココでは甘くありません。
他のトッピングとの絶妙な感じで甘さを感じるのです。
ホントの大人の味ってヤツですかね。

ちなみに「生茶ゼリー抹茶」をいただきました。
なんと！ぶっとい竹筒が器です。
なかなかのボリュームで食べでがありますよｖ

「中村籐吉本店」
住所　京都府宇治市宇治壱番十番地
電話　[phone]
営業時間　10：00～18：00
定休日　－
アクセス　JR宇治駅真っ正面
ＨＰ　http://www.tokichi.jp

☆☆☆☆　：　いいかほり。

シークヮーサーこしょう！？

こんなの発見！
柚胡椒ならぬ「シークヮーサーこしょう」！！
柚ではなく、シークヮーサー。
読んで字のごとく…

コレ、良いっす。
柚よりスゴイ爽やか。
どっちも柑橘系ですが、シークヮーサーのかほり。
清涼感とでも言いましょうか！？

これからの暑い季節に向いているかと。

夏はシークヮーサー。
冬は柚。
ってな住み分けで。
さすが暑いところの果物です。

ＨＰ　：　http://www.akamarusou.co.jp/

年越そば

今年の年越そばは、コレですよ。

沖縄そば。