ほっけ。

本場北海道のホッケは、分厚くて、デカッくて、脂がのってて、ホクホクで最高なんです。
ホントのホッケはこんなにも大きいのですよ。
背骨の所についてる薄い皮みたいな所、サイコ～なんです。
醤油を少し垂らして…よだれが…
ＢＢＱで焼いて、ＢＥＥＲで乾杯ですね！！
でもホッケって意外とグロテスク。