釧路 元祖ザンギ 「鳥松」

北海道では唐揚げのことを
「ザンギ」と呼ぶところが多いみたいです。
そのザンギは、釧路が発祥なんだとか。
さらに元祖が「鳥松」だそうです。

元祖に行って解ったのですが、
「唐揚げ」と「ザンギ」は別物ですね。

塩だけで味付けされた、色々な部位が入っている
骨付き唐揚げで、
なんと！ソースを付けて食べます。
（骨付きがデフォルト）

ビール片手に、
最初はソースを付けずに食し、
後半はソースを付けて食べます。

自分の好みは、元々シンプルな味付けなので
ソースなしが好みかな。
有りでも旨いけどね。

さらにお土産に買って帰りましたが、
冷めてからも美味いです。
お土産の場合はソースが良い仕事してる感じがしますよ♪

「鳥松」
住所　北海道釧路市栄町3-1
電話　[phone]
営業時間　17:00～0:30
定休日　日曜日
アクセス　釧路駅から891m
ＨＰ　－

☆☆☆半　：　唐あげにソースって新鮮。