銀座 パエジャ「銀座エスペロ」

何だか有名なお店みたいです。
スペインの大会で数々の賞を受賞しているんだとか。

その受賞作パエジャ？パエリア？どっちの読みが正解なんだろうか、
日本人には聞き取れない？

で、魚介のパエジャとお肉のパエジャいっときました。
もちろんスペインビール（エストレージャ・ガリシア）とワインも一緒に。
それと生ハムね。

「魚介」も「お肉」のヤツも美味いんですけど、やっぱり魚介だね！
いろんな出汁が米粒にしみこんでる。
定番のムール貝が、もっとたくさん入ってると良いな～贅沢かな？

お肉のヤツもホント柔らかく煮込んであって美味しいんですよ。
でも、出汁がやっぱ違うな～数が少ない感じ…

で、おこげですよ。
日本風に言うとヤキオニギリ。
コレがパエリヤの醍醐味だね♪

どちらにせよ、BEERもWINEもすすんじゃいますよｖ

「銀座エスペロ」
住所　中央区銀座3-4-4大倉別館2F
電話　[phone]
営業時間　17:00～23:00
定休日　年中無休（正月休み）
アクセス　銀座駅徒歩1分
ＨＰ　http://homepage2.nifty.com/ginza-espero/

☆☆☆半　：　コメの堅さ加減がGood！